7 доказанных фактов о пользе и вреде льняного масла для организма

На Руси льняное масло применялось испокон веков, и использовалось не только как продукт питания, но и как лечебное средство. Также с его помощью исконно русские красавицы поддерживали молодость и красоту лица, кожи тела, волос и ногтей.

Какие полезные компоненты входят в состав?

Это природное лекарство получают с помощью технологии холодного отжима. Известно, что в каждом семени льна содержится примерно 45% маслянистой основы. Используемый метод позволяет максимально сохранить полезные качества продукта. В зависимости от применяемой степени очистки, цвет может варьироваться от желтого до темно-коричневого.

Состав природного лекаря поистине уникален. Он содержит:

  • витамин F;
  • большое количество клетчатки, участвующей в обменных процессах;
  • витамин Е, который выводит вредные вещества из организма и является антиоксидантом;
  • линоленовую кислоту;
  • токоферол;
  • медь, магний, цинк и калий в небольших количествах;
  • витамин А – он эффективен для улучшения состояния кожи и слизистой оболочки;
  • витамин К, отвечающий за повышение свертываемости крови;
  • олеиновую, линолевую кислоты;
  • все витамины группы В – они помогают восстанавливать нервную систему и улучшать зрительную функцию организма;
  • минералы.

Насыщенные жирные кислоты достигают около 10% от общего объема.

Также продукт выпускается в виде медицинского препарата – льняное масло в капсулах. В состав оболочки обычно входят глицерин и желатин. Калорийность лекарства: 140 ккал в 5 г.

Как принимать льняное масло с пользой для организма

Получите пользу или вред — зависит от соблюдения правил

Льняное масло – желанный гость на нашем столе в любое время года. Обеспечение поступления омега-3 в организм – важнейшая задача на протяжении всей жизни, независимо от возраста и сезона.

В лечебных целях специалисты рекомендуют осуществлять прием масла льна курсом 30 дней, затем делать перерыв 2 месяца. При добавлении продукта в рацион время от времени длительность применения не ограничена.

Включение масла льняного семени в ежедневный рацион приводит к следующим положительным результатам:

  1. Снижение уровня опасного холестерина в крови, за счет чего регулярный прием средства является действенной профилактикой атеросклероза и всех патологий, ему сопутствующим (инфаркт, ИБС, инсульт, гипертония, тромбоз и т.д.);
  2. Защита клеток от злокачественного перерождения, то есть снижение риска раковых заболеваний;
  3. Уменьшение уровня глюкозы в крови, что особенно ценно для профилактики и лечения сахарного диабета второго типа;
  4. Питание соединительных тканей, которое невозможно обеспечить без каждодневного поступления ПНЖК с пищей, а это значит, что елей улучшает состояние кожи, волос, ногтей, хрящей, сосудистых стенок;
  5. Стабилизация работы ЦНС, улучшение способности проведения нервных импульсов;
  6. Улучшение процессов пищеварения, функций печени и активизация перистальтики кишечника, что приводит к нормальному выведению каловых масс и предотвращению запоров;
  7. Создание полноценных условий для питания головного мозга, что благотворно отражается на его когнитивных функциях (память, способность к обучению, концентрация внимания);
  8. Гармоничное формирование и развитие плода в утробе матери (без определенных порций омега-3 и омега-6, являющихся структурными элементами мембран и оболочек клеток нормальное развитие мозга и ЦНС будущего ребенка невозможно).
Как принимать льняное масло с пользой для организма

Диетологи сходятся во мнении, что можно пить льняное масло, как лечебное средство перед едой, а можно суточную дозу добавлять в холодную и теплую пищу, например, заправляя им холодные закуски, салаты, овощи, винегреты или гарниры. При этом дозировку продукта должен определять врач в индивидуальном порядке.

Производители масла и доктора рекомендуют для взрослого здорового человека с целью профилактики болезней и для поддержания здоровья прием 1-2 столовых ложек продукта в сутки. Для детей от года до 4 лет – 2 мл 2 раза в день, от 4 до 7 лет – 5 мл 2 раза в день, от 7 до 14 лет – 10 мл 2 раза в день, старше 14 лет – как для взрослых.

В аптеке продаются капсулы с льняным маслом. Так как продукт в чистом виде не всем приходится по вкусу, то прием капсулированного елея –удобный выход из положения. Дозировка таких биологически активных добавок зависит от объема продукта в каждой капсуле и концентрации активных соединений, поэтому следует ознакомиться с инструкцией и рекомендациями по приему от производителя.

Прием льняного эликсира в период беременности, а также его назначение в детском возрасте, особенно до 1 года, должен быть обязательно согласован со специалистами (терапевт, гинеколог, неонатолог, педиатр), наблюдающими женщину и малыша.

Советы по приёму

Ниже рассмотрено несколько рекомендаций касательно правильного применения продукта:

  1. Способы приёма и дозировка. Ежедневно рекомендуется употреблять до 20 мл масла, максимальная суточная дозировка – 100 мл. Льняное масло можно пить в чистом виде или добавлять в любые продукты и блюда, желательно – не подвергать термическому воздействию (например, жарке на сковороде).
  2. Оптимальное время приёма. Растительное средство можно употреблять внутрь в любое время суток, за исключением вечера. Приём за 2-3 часа до сна (на ночь) может вызвать перегрузку пищеварительной системы (ввиду обилия жиров) и вызвать проблемы со сном. Если масло принимается утром натощак, то максимум через 30 минут должен следовать завтрак.
  3. Как выбрать в магазине. Перед покупкой рекомендуется внимательно изучить состав (не должно присутствовать посторонних веществ, в частности — воды) и срок годности. Консистенция должна быть однородной, а цвет – от светло-жёлтого до коричневого (зависит от используемого сырья и степени очистки). Наиболее ценным с биологической точки зрения является нерафинированное масло.
  4. С чем можно сочетать. Льняное масло служит аккомпанементом к любым овощам и фруктам, хлебу и хлебобулочным изделиям. В народной медицине используется в рецептах совместно с чесноком, лимоном, мёдом.
  5. Использование в кулинарии. Масло применяется для заправки овощных и фруктовых салатов, добавляется в мясные и рыбные блюда на любом этапе приготовления, а также перед подачей на стол. Продукт можно добавлять в любой хлеб на этапе приготовления теста.
  6. Как хранить. В заводской герметичной упаковке масло хранится не более 1 года, после вскрытия – до 1 месяца (в холодильнике). Рекомендуется защищать продукт от воздействия солнечного излучения, влажного воздуха и посторонних источников запаха.

Правильное употребление масла позволяет раскрыть весь биологический потенциал без вреда здоровью.

Несколько слов об Омега-3, Омега-и Омега-9

Наибольшее количество Омега-3 из всех растительных продуктов содержится именно в льняном масле, 44-60 %. Липиды подвергаются предварительной обработке в 12-перстной кишке ферментами желчи, затем всасываются через кишечную стенку. Некоторое количество жирных кислот попадает в печень и принимает участие в обмене веществ.

Омега-3 жирные кислоты:

  • нормализуют работу сердца, в частности, сердечный ритм, показатели артериального давления, биохимического состава и плотности крови;
  • улучшают состояние сосудов и кровоснабжение головного мозга;
  • препятствуют сгущению крови;
  • снижают уровень «плохого» холестерина крови.
Несколько слов об Омега-3, Омега-и Омега-9
  • восстанавливают работу желез эндокринной системы, улучшают пищеварение и метаболизм, значительно снижают риск развития сахарного диабета и ожирения;
  • нормализуют работу нервной и иммунной систем;
  • участвуют в передаче нервных импульсов и восстановлении нервных клеток.

Омега-6 жирные кислоты стимулируют работу мозга, улучшают память, зрение и слух. Улучшают состояние кожи и волос. Восстанавливают гормональный фон у женщин и мужчин.

Омега-9 являются фактором профилактики развития онкологических заболеваний.

Масляные гигиенические процедуры

Рекомендую не только беременным, а всем-всем-всем.

Во-первых, как только вы проснетесь, еще до того, как вы почистите зубы, прополощите рот ложкой нерафинированного кокосового масла. Оно обладает отличным антибактериальным действием, помогает избавиться от запаха изо рта, укрепить десны, избавиться от налета на зубах и вывести скопившиеся за ночь токсины.

Привычку полоскать рот кокосовым маслом я приобрела, когда жила в Таиланде. И по сей день благодарю за нее Тайский детокс-центр, в котором работала.

Во-вторых, уже много лет я начинают своё утро с джала-нети: промываю нос раствором воды с морской солью. Но вот сравнительно недавно после лекционного курса одного аюрведического доктора я добавила к этому ритуалу масляную назальную терапию. Теперь по утрам перед выходом на улицу я закапываю в нос несколько капель миндального масла. Особенно рекомендую для профилактики простуд и ОРВИ.

Еще этот доктор советовал пару капель гхи в глаза закапывать. Но тут не могу ни подтвердить, ни опровергнуть. Только готовлюсь к такому опыту.

Другие статьи автора:

Ешь. Молись. Люби. 10 советов йогиням, планирующим беременность

Питание на двоих. Про вегетарианство с отступлениями, токсикоз, тягу сладкому и другие сюрпризы беременности

Каши VS смузи. Чем питаться настоящим йогиням?

11 секретов действительно полезного смузи

Tweet

Оливковое масло при запорах у детей

Оливковое масло может использоваться не только взрослыми. Оно также абсолютно безопасно для детей и эффективно при детских запорах. Запор является довольно распространенным явлением у детей. Когда ребенок не в состоянии с легкостью опорожнить кишечник, там начинает накапливаться кал, вызывая расширение толстой кишки и вызывая боль. Вы можете избавить вашего ребенка от дискомфорта и боли безопасно и естественно, без применения слабительных средств, просто давая ему оливковое масло, смешанное с некоторыми ингредиентами.

По теме: Запор у ребенка — причины, симптомы, лечение.

Способ 1

  • Смешайте 1 чайную ложку натурального оливкового масла с апельсиновым соком, грушевым пюре, или их сочетанием, и накормите своего ребенка этой смесью утром натощак.
  • В течение дня, готовьте пищу вашему ребенку с добавлением сырого оливкового масла.
  • Оно простимулирует выделение желчи, которая является естественным слабительным.

Способ 2

  • Сделайте массаж живота ребенка с использованием нескольких капель оливкового масла.
  • Так как кожа способна впитывать, это масло поможет облегчить боль и смазать пищеварительную систему.
  • Постоянное использование этого метода стимулирует регулярное опорожнение кишечника вашего ребенка.

Если ваш ребенок старше 6 месяцев (см. Запор у новорожденного), вы можете готовить для него пищу с добавлением оливкового масла. Используйте ¼ чайной ложки натурального оливкового масла на каждые 60 гр. пищи. Превышение этой дозировки может спровоцировать диарею. В некоторых супермаркетах предлагается оливковое масло, специально разработанное для детей. Такое масло, как правило, имеет сниженную кислотность, легче усваивается и обладает в меньшей степени выраженным ароматом и вкусом.

Польза льняного масла при беременности

Даже здоровой женщине порой непросто выносить здорового ребенка. С первых месяцев будущая мама сталкивается с большим количеством неприятностей, таких как токсикоз, гормональные сбои, отеки, запоры, снижение защитных функций организма, обострение хронических болезней. Решить часть этих проблем можно при помощи льняного масла.

Лен представляет собой однолетнее растение, стебли которого используются для изготовления волокна. Из него производится ткань, вышивается одежда. В составе данного растения присутствуют жиры, жирные кислоты, различные минералы и витамины, фитостеролы, ферменты, лецитин, кислоты органического происхождения. Насыщенный состав такого масла делает его не просто вкусной заправкой к овощным салатам, но и полезным средством, которое поможет решить ряд проблем.

Польза льняного масла при беременности
  1. Итак, выше уже говорилось о том, что выпитое натощак льняное масло помогает справиться даже с самым сильным запором. Постоянное применение способствует очищению организма от вредного холестерина, устранению холестериновых бляшек. Это говорит о том, что будущий малыш получает больше кислорода, что является мощной защитой от гипоксии.
  2. Полиненасыщенные кислоты оказывают воздействие на процессы метаболизма в организме, препятствуя появлению жировых отложений.
  3. При появлении токсикоза большинство женщин не могут нормально питаться, наблюдается авитаминоз, что негативно отражается на самочувствии и внешнем виде беременной. Достаточно выпить одну ложку такого целебного раствора в день, чтобы восполнить суточную потребность в ряде ценных веществ.
  4. Омега-кислоты, обнаружены в масле льна, могут проникать через плацентарный кровоток, обеспечивая здоровое формирование головного мозга плода и его интеллектуальное развитие.
  5. В третьем триместре продукт помогает повысить эластичность тканей, в результате чего шейка матки раскрывается более эффективно и безболезненно.
  6. Поможет льняное масло в борьбе с изжогой, с которой часто сталкиваются женщины на поздних сроках.
  7. Масло льна может быть использовано в виде лекарства против паразитов в организме. Во время гестации это особенно актуально, поскольку медикаментозное лечение является нежелательным, порой даже опасным.
  8. Часто данное средство используется наружно для предупреждения появления растяжек. Это связано с тем, что в составе масла содержится большое количество витамина Е, который и придает коже эластичности и мягкости. При регулярном применении кожа увлажняется, прекрасно растягивается, а не рвется. При этом не образуется травм в нижних слоях эпидермиса.
  9. Кроме того, в составе льняного масла содержится много витаминов группы В. Эти вещества укрепляюще воздействуют на оболочку нервных волокон, что помогает справиться с раздражительностью и тревогой, избавиться от стресса и бессонницы. Особенно важно это для беременных, которые продолжают трудовую деятельность. Отлично справляется масло льна с токсикозом, так как очищает печень и устраняет интоксикацию.
  10. Продукт помогает связывать и выводить из организма токсические вещества, шлаки и аллергены.

Советуем почитать:

можно ли есть семена льна во время беременности Читать

Для организма

Выше уже были перечислены полезные свойства льняного масла. Но у этого продукта есть еще масса достоинств, оценить которые может любой человек, независимо от пола и возраста.

Прежде всего, необходимо отметить, что при регулярном употреблении льняного масла нормализуется уровень холестерина в крови, значительно сокращается количество бляшек и снижается риск развития атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы. В несколько раз уменьшается вероятность возникновения тромбов, развития инсультов и инфарктов.

Оказывает льняное масло положительное воздействие и на нервную систему человека. Вещества, в нем содержащиеся, значительно улучшают процесс обмена импульсами между нервными клетками. Ученные уже давно обнаружили взаимосвязь между дефицитом Омега-3 жирных кислот в организме и развитием таких психических патологий, как шизофрения, синдром дефицита внимания, депрессивные расстройства, а также с возрастными нарушениями нервной системы.

Среди других положительных свойств льняного масла можно отметить такие:

  1. Снижение уровня глюкозы и предупреждение развития диабетической полинейропатии при сахарном диабете.
  2. Улучшение состояния кожи, подавление воспалительных процессов и стимуляция естественных процессов регенерации клеток эпителия. Льняное масло полезно употреблять при различных хронических заболеваниях кожи (псориаз, экзема и другие).
  3. Предотвращение накопления в организме нитратов и их производных, которые могут содержаться в овощах. Поэтому специалисты рекомендуют заправлять овощные салаты льняным маслом. Особенно это актуально в начале лета, когда на прилавках магазинов начинают появляться первые сезонные овощи. Недостаток солнца фермеры часто компенсируют большим количеством минеральных удобрений.
  4. Улучшение метаболических процессов в организме. Нормализация работы кишечника приводит к устранению запоров и других проблем со стулом.
  5. Ускорение обмена веществ приводит к неизбежной потере лишнего веса.
Читайте также:  Варианты швов после кесарева сечения и уход за ними

Говоря о профилактике развития рака груди у женщин или простаты у мужчин, в первую очередь подразумевается нормализация гормонального фона. Недостаток или переизбыток некоторых гормонов может привести к развитию патологических процессов в организме.

Для организма

Противопоказаниями к использованию льняного масла являются различные болезни пищевого тракта, сахарный диабет, панкреатит, гастрит и гормональные сбои. Если у вас имеется хроническое заболевание, то перед приемом масла из семени льна необходимо пройти обследование и проконсультироваться со специалистом.

Рассказать о том, как принимать масло для организма, сможет ваш терапевт после полного обследования. Разовая доза и длительность приема во многом зависят от характера и тяжести заболевания:

  • чтобы укрепить организм в общем, необходимо ежедневно употреблять 1 или 2 столовые ложки масла. Этого количества достаточно, чтобы обеспечить суточную норму Омега-3 жирных кислот и других полезных микроэлементов;
  • для устранения заболеваний сердца и сосудов нужно принимать масло один раз в день. Лучше всего это делать вечером за 1.5 – 2 часа до ужина. Доза составляет 5 мл. (1 чайная ложка);
  • при атеросклерозе курс приема длится 30 – 45 дней, с перерывами в 3-4 недели. Суточная норма составляет 2 ст. ложки — это количество необходимо разделить на несколько приемов. Если вы можете просто выпить масло, то это лучше делать утром и вечером незадолго до приема пищи. Также можно использовать льняное масло в качестве заправки к салатам или кашам;
  • в качестве слабительного средства льняное масло также принимается дважды в день по 1 столовой ложке;
  • при патологических процессах в суставах масло принимается внутрь по стандартной схеме, но в этом случае терапию следует дополнить сеансами массажа с использованием разогретого льняного масла;
  • если в ротовой полости имеются язвы, раны или другие воспалительные процессы, то льняное масло можно использовать для полоскания. Небольшое количество средства держится во рту в течение 5 минут, после чего его необходимо выплюнуть. Для достижения наилучшего эффекта процедуру следует повторять несколько раз в день.

Льняное масло также может использоваться для заживления открытых ран и язв на коже. Для этого необходимо приложить марлевую салфетку, пропитанную теплым маслом, к поврежденному участку кожи. Данный способ подходит для лечения ран, не зараженных патогенной микрофлорой.

В последнее время стали много говорить о том, что масло из семени льна может предотвратить развитие раковых опухолей. Не все исследователи соглашаются с этим утверждением, однако антиоксидантное и противовоспалительное действие этого продукта сомнению не подвергается.

Полезные свойства масла для печени

Как мы уже говорили выше, пользу льна может ощутить каждый человек на каждом своем органе. Остановимся подробнее на печени. С помощью этого средства можно помочь органу избавиться от лишнего жира, снизить холестерин и улучшить состояние сосудов, что вкупе положительно отразится на нем.

Содержащийся в продукте альфа-токоферол обладает сильнейшим антиоксидантным действием, и, как следствие, помогает клеткам печени обновляться, то есть происходит процесс регенерации. Калий обладает желчегонным действием и выводит лишнюю жидкость из организма.

Полезные свойства масла для печени

Говоря простым языком, употребление этого средства поможет печени восстановиться после операции или болезни, после употребления тяжелых лекарств или просто для профилактики.

Но, несмотря на всю пользу, не рекомендуется употреблять этот продукт во время обострений болезней ЖКТ. В большом количестве, так же как и любое полезное вещество, оно может стать вредным. Так, если у вас есть песок в почках или печени, они могут начать движение и встать в протоках.

Химический состав

Калорийность – 884-900 ккал в 100 гр. масла. Содержание в семенах – 48 %. Уникальный химический состав позволяет относить масло к сильнейшим антиоксидантам.

Жиры, 99,98 гр:

  • Линолевая, полиненасыщенная кислота (Омега-6), 15-30 %:
  • Альфа-линолевая, полиненасыщенная кислота (Омега-3), около 15 %;
  • Линоленовая, полиненасыщенная кислота (Омега-3), 44-61 %;
  • Олеиновая, мононенасыщенная кислота (Омега-9), 13-29 %;
  • Насыщенные жирные кислоты, 9-11 %;
Химический состав

О пользе жиров поговорим чуть позже. Помимо жиров, продукт содержит:

  • Витамин A: укрепляет стенки сосудов и участвует в обеспечении функции зрения;
  • Холин (В4), 0,2 мг: участвует в синтезе стероидов, стимуляции иммунитета, предупреждает воспалительные процессы в простате, в частности, снижает риск аденомы простаты. Играет важную роль в нормализации психического фона и улучшает стрессоустойчивость;
  • Витамин B6: витамин, нормализующий работу нервной и мочеполовой системы. Улучшает психоэмоциональное равновесие;
  • Ниацин: участвует в выработке прогестерона;
  • Токоферолы, до 28 мг в 100 мл – сильнейшие антиоксиданты: способствуют омоложению организма и участвуют в регенерации тканей;
  • Витамин K, 9,3 мкг: один из участников процесса кроветворения;
  • Фитоэстрогены: стабилизируют соотношение прогестерона и эстрогена в организме женщин;
  • Минералы: кальций 0,1 %, цинк 0,6 %, фосфор 0,1 %.
  • Вода 0,12 гр.

Показатели могут меняться из-за разных способов производства, введения дополнительных компонентов в продукт.

ОРТГК - на страже вашего здоровья